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秋季不能一日无豆?营养师:三种豆一起吃,健脾祛湿、增强免疫力

秋季不能一日无豆?营养师:三种豆一起吃,健脾祛湿、增强免疫力

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俗话说“人可一日无肉,但不能一日无豆”,意思说肉偶然一两天不吃没关系,但豆类食物是要天天吃一些的。豆类属于优异的高卵白、低脂肪食物,还含有厚实的矿物质、膳食纤维和维生素。

《中国住民膳食指南》建议,天天要摄入12种差异食物,其中蔬菜需要摄入300到500克、乳制品200毫升、豆类食物50克左右。

那么豆类应该若何挑选呢?事实豆类食物许多,黑豆、红豆、绿豆这些粗粮,另有毛豆、扁豆、荷兰豆等可以看成蔬菜来食用的。

那么今天爆炸营养课堂的营养师,就跟人人聊聊:秋季不能一日无豆?营养师:三种豆一起吃,健脾祛湿、增强免疫力。

睁开全文

可在长达三四个月夏日酷暑里,天气炎热导致脾胃功效有所下降,这是不能阻止的。因此在夏秋换季阶段,吃一些有健脾养胃功效的豆类食物,就很主要了。

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今天给人人推荐的三种豆类,划分的黑豆、绿豆和红豆,三种豆类一起熬粥喝,有很好的健脾养胃、增强免疫力的功效。

三种豆在营养因素方面,也各有自己的优势,一起熬粥喝营养可以互补。像绿豆的卵白质含量比鸡肉还高,铁元素含量比鸡肉高四倍左右,而且还含有维生素C、维生素B2和胡萝卜。

黑豆卵白质含量更高,每百克黑豆含有36克卵白质,作为一种黑紫色食物,黑豆富含花青素,这是一种抗氧化剂,花青素能够有用祛除体内有害物质自由基,辅助人体抵制氧化、延缓朽迈。

最后红豆主要的目的是清热利湿,红小豆照样一种富含叶酸的食物,产妇或者乳母多吃些红小豆能有催乳的作用。

最后爆炸营养课堂的营养师,提醒人人:

根据正常摄入量吃豆类等粗粮,可以通便缓解便秘,但若是吃多了,反而会加重便秘!若是只吃大量的粗粮而摄入的水分不足,不仅不能解决便秘问题,还可能会引起便秘。

列位同伙,你有天天吃豆类食物的习惯吗?你喜欢吃哪些豆类呢?不妨在下方谈论区留言,分享你的生涯履历。
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