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澳洲幸运5是哪个国家的(www.a55555.net):明日腊八,牢记“食4样,忌2事”,老传统别丢,寓意日子越过越顺

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明日腊八,牢记“食3样,忌2事”,老传统别丢,寓意日子越过越顺。明天就是腊八节,腊八又称为“法宝节”、“成道会”等,在北方还有 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”的说法,腊八节的到来,春节的脚步就更近了,腊八这天在民间也是有一些讲究的,最经典的就是吃腊八粥了,腊八节吃腊八粥也是由来已久了,腊八粥的最早文字记载在宋代,距离现在已经有上千年历史了。

在北方还会腌腊八蒜、腊八豆等美食,来搭配腊八面一起吃等等,在南方腊八节也有吃八宝饭,到寺庙里祈福等讲究,另外还有一些进入腊月腊八前后一些忌做的事情。明天是腊八节,讲究“食3样,忌2事”,老传统别丢,为新一年祈福,日子越过越顺。

喝腊八粥

腊八粥也叫七宝五味粥,关于腊八粥各地区的吃法其实还是不太一样的,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类;黄豆、红豆、绿豆等豆类;红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果,搭配到一起煮,口感属于软糯香甜,其实食材搭配选自己和家人喜欢的就好,吃的就是一个健康吉利。这些食材搭配在一起煮,有合聚万物、调和千灵之意。

在过去有“赤豆打鬼”的风俗,为应对疫鬼作祟,腊月初八用赤豆熬粥吃掉,因此吃腊八粥也有祛除疫病迎接祥瑞的寓意。而且腊八粥是有多种食材一起熬煮的,吃它也有盼望来年丰衣足食的美好期盼。

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吃腊八蒜

吃腊八蒜是华北大部分地区的习惯,他们会在腊月有用醋泡蒜的习俗,然后腊八节这天吃上几颗,可以搭配饺子、腊八面等一起吃,味道真的很赞,过了腊八就是年,这年底了是到了“清算”的时候了,腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,这天吃腊八蒜不仅开胃好吃,还有把这一年的收支算出来,“借”出去的要回来,欠人家的,终究是要还清的,年底了要来个测地的“清算”清楚。

吃八宝饭

在南方部分地区,腊八节这天要吃八宝饭,八宝饭在我们当地逢年过节,酒席宴席上都会有这道美味,香甜软糯,不仅好吃寓意也是非常好的,八宝饭寓意着吉祥如意,这天吃它也非常适合,搭配上糯米、干果等食材搭配在一起泡软后蒸熟,也是非常美味的,明天腊八节喜欢的小伙伴也可以蒸上一盘给家人吃,图个吉利呀。

吃腊八豆

湖南地区的人特别爱吃,腊八豆是一种用黄豆、辣椒面等食材一起腌制的美食之一,是从每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,因此也被称为“腊八豆”。腊八豆子带着一种浓郁的酱香味,香辣开胃,是下饭佐餐的好菜,腌制好装罐里还能长期保存,腊八豆用来做菜吃也是很香的。腊八豆一个个金黄诱人,也有“小金豆”的感觉,腊八吃它寓意新的一年财运旺。

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